「トマさんソース」が、「平成30年度岩手県水産加工品コンクール」で岩手県民特別賞を受賞
トマさんソースはパスタやタコライスのトッピングにピッタリです
「平成30年度岩手県水産加工品コンクール」（2月1日、岩手県盛岡市）で、「トマさんソース」が「岩手県民特別賞」を受賞しました。トマさんソースは、障がい者の福祉作業所「＠かたつむり」が製造、販売を担い、AAR Japan［難民を助ける会］は、復興支援の一環としてこのソースのメニュー開発に携わりました。
「＠かたつむり」は、東日本大震災で活動拠点を失いましたが、AARなど、多くの民間やNPOの支援のもと活動再開にいたりました。
コンクールでは、民間企業など32社から112品の県内産の水産加工品が出品されました。地産地消にこだわったトマさんソースは、市の特産物であるサンマのほか、同作業所の利用者が大船渡市内の農園で栽培・収穫したトマトをふんだんに取り入れています。
