ラオス：新規事業スタート！ キノコ栽培を通じて障害者の収入向上を応援します

ラオスの新事業を支えるAARビエンチャン事務所のメンバーたち（左端が岡山典靖、一人置いて、太田夢香）（2012年6月28日）

AAR Japan ［難民を助ける会］ では、2012年3月より首都ビエンチャンで新たな事業を開始しました。この事業では、ラオス障害者協会（Lao Disabled People's Association：LDPA）と連携し、バリアフリーの促進を通じた障害者の生活環境の改善と、障害者の収入向上のための小規模起業支援を主な柱としています。

首都ビエンチャンで建設中の多機能センター。4月末に着工し、6月現在は建物の枠組みまで進みました（2012年6月27日）

ビエンチャンでは、大病院や一部の高級ホテル、国際会議場などにはスロープやユニバーサルデザインのトイレが取り付けられていますが、市内の歩道や市場、個人の住居や道路の幅などにおいては、障害者への配慮は皆無に近い状態です。地方にいたっては、建物や道路など随所に段差があるのはもちろん、道路も赤土の泥道が多く、雨季になるとぬかるむため、障害がない人でさえ通行困難になってしまいます。一般市民の間には、バリアフリーの考え方はほとんど普及していません。

そこでAARでは、バリアフリーの考え方をラオスに広げる拠点として、2012年4月より障害者のための多機能センターの建設を進めています。同センター内にはバリアフリー生活環境の展示室を設置し、スロープ、トイレ、引き戸といった設備の見本を展示します。また、障害者とその家族、そして行政関係者や一般市民の方を対象にしたワークショップを行うことにより、バリアフリーの考え方を広げていく計画です。多機能センターは今秋に完成の予定です。

研修の一環で、キノコの培地を詰めた袋をドラム缶に入れ、加熱殺菌する受講者たち（2012年5月29日）

事業のもう一つの柱は、障害者向けの小規模起業支援です。キノコ栽培とレストラン経営の研修を行い、研修後は受講生たちの起業を支援します。多機能センターにレストランを併設し、実践を通してレストラン経営について学べる環境を整える予定です。自身での開業を希望する修了生には、開業に際して調理器具などを提供します。

5月には初めてのキノコ栽培研修を4日間行い、7名の障害のある方々が参加しました。定職をもち、収入を得ることが困難な障害者たちにとって、小さなスペースで、少ない投資で始められ、それほどの重労働を必要としないキノコ栽培は、うってつけの職業です。

専門家から栽培過程の説明を受けた受講者たちは、早速、実際の作業に取りかかりました。培地となるオガクズに、米糠、砂糖、硫酸マグネシウム、硫酸カルシウムなどを肥料として混ぜ、均一になるようかき混ぜます。その後、袋に培地を詰めて蓋をします。袋をドラム缶に入 れて密封し、6時間加熱殺菌した後、キノコの菌を植え付けます（植菌）。今回植えつけたのはヒラタケですが、今後は栽培する時期によって異なる種類のキノ コを使います。植菌して1ヵ月ほど保管するとキノコが生え出し、その後3ヵ月の間、収穫することができます。1袋から1回で採れる量は100-150ｇです。同じ袋から3ヵ月にわたり3、4回は収穫できます。

「仲間と起業できるのは心強いです」キノコ栽培研修の受講者であるカンタリーさんは、左半身が不自由ながら積極的に講習を受けていました（2012年6月29日）

キノコ栽培研修の受講者、カンタリーさん（女性、42歳）は32歳のときに事故に遭い、左半身を自由に動かすことができません。現在は母親と息子、弟夫婦と同居しています。タマネギやニンニクの皮をむく内職をしていますが、右手だけで作業をすることが難しく、1日50円程度の収入しかないとのこと。けれどもキノコ栽培が軌道に乗れば、最低でも月に約3,000円の収入を見込むことができます。今回の研修を受けたカンタリーさんは、「キノ コ栽培という新しい技術を学ぶことはとても面白かったです。右手だけでも作業ができるし、一人では難しくても、仲間で起業できれば心強く思います」と語ってくれました。

AARは、これからもラオスの障害者の方々の生活環境の改善と収入向上のお手伝いを続けてまいります。

キノコ栽培の研修では、実地に入る前に、栽培過程に関する講義を受けます（2012年5月28日）

培地となるオガクズに他の材料と薬品を、均一になるようにかき混ぜる研修参加者（2012年5月29日）

袋に培地をつめて蓋をするカンタリーさん（中央左）（2012年5月29日）

袋をドラム缶に入れて密封し、6時間加熱殺菌します（2012年5月30日）

殺菌した培地にキノコの菌を植えつけます（植菌）（2012年5月31日）

植え付けから約1ヵ月後、積み上げていた袋からキノコが生えてきました（2012年7月5日）

2012年5月31日に植菌されたキノコは7月4日に初収穫を迎えました。その後も連日順調な生育ぶりです。右端はビエンチャン事務所の太田夢香（2012年7月5日）

早速、地元の人が買いに来てくれました。キノコを手渡すのはビエンチャン事務所の岡山典靖（右端）（2012年7月5日）